Wie so oft sorgte auch hier ein Zufall für die Entdeckung: Der Legende zufolge vermischten sich chinesischer Schwarztee und das zitrusartige Bergamotte-Öl im Laderaum eines Schiffes, das 1833 auf der Überfahrt nach England in einen heftigen Sturm geriet. Dort angekommen bestand der Earl of Grey darauf, die „verschmutzte Ladung“ zunächst zu probieren, um dann zu entscheiden was weiter damit geschehen soll. Zum Glück überzeugte ihn das frisch-herbe Aroma des Tees, sonst wäre Earl Grey nicht der vielseitige Klassiker, der er heute ist. Egal ob gesüßt oder ungesüßt, stark oder sanft erfrischend, ob mit oder ohne Milch – Earl Grey macht alles mit!