Beim Grillen darf eines auf keinen Fall fehlen: das zartschmelzende Butterhäubchen für Steak, Baguette und mehr. Anstatt wie bisher zur guten alten Kräuterbutter zu greifen (die ohne Frage unumfochtener Klassiker bleibt), probiere doch mal unsere Mischung für mediterrane Knoblauchbutter! Mit Kräutern wie Oregano, Thymian, Basilikum und Rosmarin schmeckt sie wie ein Kurzurlaub am Meer. Die Zubereitung ist mit unserer Gewürzmischung ganz leicht: dazu einfach 250 Gramm weiche Butter mit 1 - 2 TL Gewürz verrühren und für zwei Stunden kaltstellen.